wyjątkowe śniadanie

Chciałabym Wam opowiedzieć o wydarzeniu, które znaczy dla mnie więcej niż mógłby na to wskazywać czas jego trwania.

Zapowiadałam na blogu i na fejsuniu, że będzie wyżerka z blogerkami, pamiętacie? No i była, wyszła tak cudnie, że nie mogłabym się nie pochwalić. W ubiegłą niedzielę, w ramach Festiwalu Kontakt, zorganizowałam na prośbę jego organizatorek Drugie Śniadanie na Polanie. Założenia były takie, że ma być smacznie i ładnie, że na polance przed Sopocką Zatoką Sztuki mamy stworzyć poczęstunek blogerek dla uczestników festiwalu. Całość sponsorował Tymbark, obdarował nas też szczodrą pulą soków do śniadania.

Chciałam, żeby było sielsko i rustykalnie, eko i slow (to drugie udało się gorzej, jedzenie znikło błyskawicznie!). Oczami wyobraźni widziałam skrzynki, palety, słoiki, polne kwiaty, papierowe słomki, kolorowe chorągiewki, piękne naczynia, a na nich dania idealne na drugie śniadanie: bułeczki w rękę, muffinki na chapsa, dużo dań zdrowych, wegetariańskich, bez cukru, na bazie kasz i pełnoziarnistych mąk.

I tak było! Już jakiś rok nie miałam okazji organizować ani dekorować żadnego większego przyjęcia i tu właśnie zbliżam się do mojego osobistego przeżycia tego pikniku - widok udekorowanych palet, wypełnionych jedzeniem, przystrojonych dokładnie tak, jak to sobie wcześniej wyobrażałam przypomniał mi o tym, co uwielbiam. Przypomniał uczucie dumy, spełnienia i tej perwersyjnej satysfakcji, jaką tylko inni esteci mogą znać. Jest pięknie i ja to uczyniłam! Przygotowałam w życiu już całkiem sporo przyjęć panieńskich, udekorowałam kilka wesel, że o urodzinach domowników i Zosinych kinderbalach nie wspomnę. Uwielbiałam to od dawna, podniecałam się jak głupia projektowaniem zaproszeń, obmyślaniem motywów przewodnich, klimatu, kolorystyki, strojeniem sal i stołów. Zastanawiałam się nad tym nie raz, sugerowano mi to wielokrotnie...myślę, że po tym śniadaniu zbliżyłam się istotnie do jasności na temat tego, co będę robić po macierzyńskim:)

Do współpracy zaprosiłam pięć trójmiejskich blogerek, które czytam, znam i lubię: duet z Burczymiwbrzuchu, Olę - Stolik w Kropki, Magdę - Stoliczku nakryj się, Kasię z Razowych Ciasteczek i Maję - Wszystko co kocham. Dziewczyny wyczarowały takie cuda, że nie śmiałam marzyć, że nasze stoiska będą wyglądały aż tak apetycznie. Były wytrawne tarty i słodkie tartaletki, bułeczki, kanapki, trufle owsiane i buraczane, hummusy, drożdżówki, ciasta, jaglane batony i leguminy, ciasteczka razowe i bezglutenowe...szaleństwo!

Nasze potrawy nie wyglądałyby tak ładnie bez pomocy sklepów internetowych, które wsparły nas słomkami, foremkami wszelkiej maści, papilotkami, taśmami washi, i innymi cudami. Aga (Scandiloft), Krysia (Amazing Decor), Ania (Livebeautifully) i Magda (Dots My Love) - dziękujemy Wam najpiękniej za wszystkie cudne, kolorowe talerze, patery, formy, foremki i ręcznie szyte girlandy!

 

fot. Na trawie, Indigo.tree i Paweł - chłopak Tosi z Burczymiwbrzuchu.

Dziękuję bardzo Kindze i Karolinie z Kontaktu za przyjemności zorganizowania tego poczęstunku i wszystkim moim zdolnym koleżankom - blogerkom za współpracę, zaangażowanie i przygotowanie genialnego poczęstunku!

Polecam się na przyszłość:)

P.S.: na moim stole podałam:

• owsiane pancakes z tego przepisu
• drożdżówki z rabarbarem - tutaj (kawałki surowego rabarbaru zamiast śliwek, kruszonka bez cynamonu)
• focaccie ze szparagami i mozarellą na bazie tego ciasta (formowałam z niego małe bułeczki, na wierzch ugotowane szparagi i mozarella)
• jogurtowe muffiny z rabarbarem i truskawkami wg tej receptury (zamiast jagód pokrojone truskawki i surowy rabarbar)